会社情報

会社名

マメゲンマーケティング株式会社

代表者

山本 玄

所在地

〒252-0302
神奈川県相模原市南区上鶴間5-2-7
Tel: 050-5276-9143

設立

2019年(令和1年)10月29日

事業内容

固定店舗とフードトラックによるコーヒーの販売、およびフランチャイズチェーンの経営

資本金

510万円

会社案内

-焙煎工房を開くため、八ヶ岳へ来て考えたこと-

私が焙煎工房(豆玄)を開いたのは、山梨県北杜市。八ヶ岳の麓、ホテルやペンションが多く立ち並ぶ地域です。このお店を開くため、2013年に東京から八ヶ岳へ移住しました。

豆玄には、地元の方はもちろん、全国から、時には海外からもお客様が訪れます。幸いなことに、私の焙煎したコーヒーを気に入っていただける、多くのお客様に恵まれました。

豆玄では、コーヒーの焙煎や淹れ方を学ぶ仕事体験を行っています。体験された方から、独立して焙煎やカフェを始めたいという相談を受けることがよくあるのですが、独立したいという気持ちだけでお店を出しても、絶対にうまくいきません。

私は、コーヒーを生業にすることができた者として、彼らの熱意にどう応えるか、彼らのビジネスをどう成り立たせるかをずっと考えてきました。

そして、豆玄がプロデュースする移動販売車(以下フードトラック)によるコーヒー販売からスタートしてもらい、経験を積みながら自らの目標に向けてステップアップしてもらうことがベストであるとの結論に至りました。

-豆玄の「美味しさ」を手軽に味わっていただくために-

フードトラックは駐車スペースがあればどこでも商品を販売することができます。

大きな投資が必要な固定店舗と比べ、ローコストで運営できるフードトラックは、高品質な商品をリーズナブルな価格でお客様にお届けできます

豆玄のフードトラックはそのメリットを最大限に生かし、必要とされるお客様のすぐそばで、専門店に負けない美味しいコーヒーを提供します。

販売場所を貸してくださる方にも喜ばれ、お客様にも喜ばれ、人が自然と集まるようなフードトラックを目指します。

令和1年10月29日
マメゲンマーケティング株式会社
代表取締役 山本 玄

山本 玄

八ヶ岳の店舗

会社沿革

2019年(令和1年)10月

マメゲンマーケティング株式会社 設立